مرکز دانلود خلاصه کتاب و جزوات دانشگاهی

فهرست مطالب

عنوان صفحه

بخش اول:کلیات گزارش

کليات گزارش... 2

بيوگرافي فروشگاه. 3

نياز مشتري 5

راه هاي شناخت مشتري.. 5

 

بخش دوم: روش تحقيق

فصل اول: اثرات رواني طراحي فضاي فروشگاه. 8

عوامل داخلي.. 8

عوامل خارجي.. 9

فصل دوم: اهميت سهولت دسترسي مشتري به کالا.. 10

چيدمان مناسب کالا.. 10

فصل سوم. 11

رنگ، روشنايي و صدا14

مفهوم برخي از رنگها14

فصل چهارم: طراحي و چيدمان محصولات بر نوع و حجم تقاضا15

فصل پنجم: اصول چيدمان محصولات در ويترين ها و قفسه ها17

فصل ششم: کنترل موجودي کالا.. 18

فصل هفتم: اصول ايمني و بهداشت در طراحي و چيدمان فروشگاه. 20

فصل هشتم: اصول ايمن سازي فروشگاه در برابر سرقت... 20

فصل نهم: مراقبتهاي کنترلي و نظارتي در فروشگاه ها22

 

بخش سوم: سرپرست واحدهاي کسب و کار

پيشينه اصول سرپرستي.. 25

ضرورت آموزش سرپرستي.. 25

 

نقش و جايگاه سرپرستي.. 26

چگونه مي توان افراد را برانگيخت؟. 26

اختيارات و مسئوليتهاي سرپرست... 26

مسئوليتهاي سرپرست... 27

وظايف سرپرست... 27

عوامل مؤثر در انتخاب شغل.. 28

سازمان دهي.. 29

فرآيند سازمان دهي.. 29

هماهنگي.. 29

حيطه نظارت... 30

وحدت فرماندهي.. 30

فرهنگ سازماني.. 30

نظريه مديريت اداري.. 31

ويژگيهاي يک سرپرست موفق.. 32

توانايي لازم سرپرست... 34

دلايل عدم موفقيت برخي از سرپرستها36

 

بخش چهارم

(Business plan)43

 

بخش پنجم:نتيجه گيري

نتيجه گيري.. 54

پيشنهادات... 54

فهرست منابع و مأخذ. 56

 

کليات گزارش:

به طور کلي هدف از تهيه اين گزارش آشنايي با طراحي و چيدمان فروشگاه و فنون فروش بوده تا با هر چه بهتر انجام دادن اين اعمال در پيشرفت کار و جذب هر چه بيشتر مشتري بکوشيم. اين گزارش از چهار فصل کلي تهيه شده که به اختصار شرح آن مي پردازيم.

فصل اول- کليات گزارشکه شامل خلاصه اي از کل گزارش و بيوگرافي فروشگاه مورد نظر مي باشد.

فصل دوم- ادبيات نظري گزارشکه شامل توضيحات علائم و کلماتي که شايد براي خوانندگان نامأنوس بوده و يا با آن آشنايي کامل ندارد.

فصل سوم- روش تحقيقکه خود شامل 9 بخش بوده که بخش اصلي گزارش بوده و به وسيله آنها به کار در فروشگاه و تجزيه و تحليل مسائل روان شناسي و طراحي و کليه اموري که در هر چه جذابتر کردن و تحريک مشتري براي مراجعه هر چه بيشتر به فروشگاه و در کل فروش و کسب سود بيشتر براي فروشگاه مي شود، مي پردازيم که شامل موارد زير مي شود:

1- اثرات رواني در طراحي يک فروشگاه

2- اهميت سهولت دسترسي يک مشتري به کالا

3- نماي ورودي- نماي اطراف- معماري داخلي- تزيين داخلي- تقسيم بندي قسمت هاي مختلف فروشگاه- رنگ – روشنايي- صدا و..

4- طرحي و چيدمان محصولات بر نوع و حجم تقاضا

5- اصول چيدمان محصولات در ويترين ها و قفسه ها

6- کنترل موجودي کالا

7- اصول ايمني و بهداشتي در طراحي و چيدمان فروشگاه

8- اصول ايمن سازي فروشگاه در برابر سرقت

9- مراقبت هاي کنترلي و نظارتي در فروشگاه

فصل چهارم- نتيجه گيري و پيشنهاداتکه شامل نتيجه و هدف از طرح اين گزارش و مطرح کردن چند پيشنهاد مناسب به مديران و کارکنان فروشگاه براي بهبود هر چه بيشتر فروش و به کارگيري در فروشگاه و در آخر فهرست منابع و مأخذ.

 

بيوگرافي فروشگاه:

بيوگرافي فروشگاه مورد نظر که ما آن را براي تهيه اين گزارش انتخاب کرده و در آن به فنون فروش و طراحي چيدمان به مدت 125 ساعت پرداخته ايم به شرح زير مي باشد:

 

نام فروشگاه:

فروشگاه بزرگ نگين قم وابسته به شرکت تعاوني مرغ و ماهي و تخم مرغ استان قم

 

تلفن: 

 

محصولات فروشگاه:

انواع مواد غذايي- گوشت- مرغ- ماهي- تخم مرغ و انواع مواد بهداشتي

 

مساحت فروشگاه:2500 متر

 

تعداد کارکنان:12 نفر

 

تعداد غرفه هاي فروشگاه:

چهار غرفه ي اصلي و يک صندوق

 

شيوه ي انبارداري:

انبارداري لايفو (Lifo)

 

مديريت فروشگاه:

جناب آقاي حاج علي قمي

فروشگاه بزرگ نگين قم وابسته به شرکت تعاوني مرغ و ماهي و تخم مرغ استان قم

نياز مشتري چيست؟

نياز مشتري به کالا گاهي يک نياز مادي است اما گاهي جنبه روحي و رواني به خود مي گيرد و فروش کامل زماني اتفاق مي افتد که هم زمان چندين نياز مشتري برآورده مي شود.

 

مشتري راضي چيست؟

کسي است که احساس کند که بعد از خريد درست همان خريدي را کرده که دلش مي خواسته.

 

راه هاي شناخت مشتري:

1- بودجه خريدار چه مقدار است.

2- تهيه محصول مورد نظر برايش چه قدر حياتي است.

3- چه مشخصه اي از کالاي ما را مي خواهد.

4- در حال حاضر چه کالاي مشابهي استفاده مي کند.

 

تعريف نياز:

نياز تقاضاي بيان شده ي انسان مي باشد.

 

تعريف مبادله:

يعني مجموعه اعمالي که طي آن دو طرف ارزشهايي را با يکديگر معاوضه مي کنند.

 

تعريف بازار:

براي تعريف بازار بايد به اين نکته اشاره نماييم که موضوع مبادله منتج به تشکيل بازار نمي گردد؛ بنابراين، بازار محلي است براي انجام مبادلات حتي اگر محصولي بسيار خاص و ناشناخته باشد.

 

فروش چيست؟

فروش يعني هنر وعلم به ثمر رساندن کليه تلاشهاي بازاريابي.

 

تعريف بازاريابي:

عبارت است از فعاليتي انساني جهت ارضاء نيازها و خواسته ها از طريق فرآيند مبادله محصولات.

 

فروشنده کيست؟

کسي که انجام جريان و عمليات فروش را تصحيل و ثابت مي کند، تا اين فرآيند به ساده ترين و بي دردسرترين شکل ممکن انجام شود.

 

مشتري کيست؟

مشتري عبارت است از خريدار. البته اين مفهوم از ريشه عربي آن برمي آيد اما هر کس که طالب تعويض يک چيز ارزشمند با يک چيز ارزشمند ديگري باشد مشتري ناميده مي شود. مثلاً، کسي که اتومبيل خود را در قبال وجه نقدي واگذار مي نمايد در واقع براي او يک مشتري باالقوه پيدا شده است.