مواد لازم :

کاهو یک عدد
تخم مرغ 4 عدد
آرد یک قاشق
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
گردو 50 گرم

 

طرز تهیه :

کاهو را بشویید و سپس خرد کنید.تخم‌مرغ‌ها را با کاهو مخلوط کنید و خوب​ هم بزنید. گردوها را اضافه کنید و سپس آرد و نمک و فلفل را بیفزایید. روغن را داغ کنید و مواد را داخل آن سرخ کنید. بعد از این‌که یک طرف کوکو سرخ شد طرف دیــگر را هم سرخ کنید و در نهایت آن را با گوجه و چند عدد زیتون یا سبزیجات دیگر تزئین کنید.