مواد مورد نیاز برای ۸ نفر

▪ یک فنجان گیلاس خشک

▪ یک چهارم فنجان آب سیب

▪ سه فنجان خامه

▪ نصف فنجان شکر

▪ دو عدد تخم مرغ

▪ دو عدد زرده تخم مرغ

▪ یک قاشق چای خوری وانیل

▪ پنج فنجان نان سفید (خرد شده)

▪ ۱۱۶ گرم شکلات تلخ (خرد شده)پودینگ نان و شکلات

 

● زمان لازم یک ساعت

 

● طرز تهیه

 

فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کرده و ظرف های مورد نظر را کمی چرب کنید. در یک کاسه کوچک گیلاس خشک و آب سیب را با هم مخلوط کرده و کناری قرار دهید. در یک قابلمه متوسط خامه و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود.تخم مرغ ها را به همراه زرده ها در ظرف دیگری ریخته و با همزن خوب بزنید. مخلوط خامه را به آرامی به این ترکیب افزوده و خوب هم بزنید. وانیل و خرده های نان را نیز به ترکیب افزوده و به مدت یک ربع در دمای اتاق قرار دهید. سپس مخلوط گیلاس را به آن افزوده و کاملاً هم بزنید. سپس آن را در کاسه ها ریخته و شکلات خردشده را روی آنها بپاشید.کاسه ها را درون ظرفی که تا نیمه از آب جوش پر شده، قرار داده و به مدت نیم ساعت درون فر بگذارید. سپس کاسه ها را از ظرف آب درون فر خارج کرده و گرم سرو کنید.

http://daneshjooqom.4kia.ir/