مرکز دانلود خلاصه کتاب و جزوات دانشگاهی

 

خانم های ایرانی به هنرمندی و کدبانویی معروف هستند و هر بانویی برای پخت و پز به وسایل کاملی نیاز دارند که یکی از این وسایل پیمانه های اندازه گیری هستند که لازمه آشپزی و پخت و پز می باشد مخصوصا برای پخت کیک و شیرینی برای اینکه کیک شما به پف مورد نظرتان برسد حتما لازم به این است که اندازه ها دقیق و با پیمانه ریخته شود جدا از مهارت داشتن و بلد بودن فوت و فن ها، برای موفقیت در آشپزی نیاز دارید که حتماً اندازه گیری را نیز بلد باشید.اولین قدم در دستور تهیه غذاهای خوشمزه و انواع کیک و شیرینی، آماده کردن و اندازه گیری مواد اولیه است. برای اندازه گیری مواد اولیه در آشپزی معمولا از پیمانه های اندازه گیری استفاده می شود و اندازه مواد مورد نیاز با پیمانه بیان می شود. برای درست کردن انواع غذاها ، اگر در اندازه گیری مواد اولیه دقت نشود، نتیجه دلخواه حاصل نمی شود. حجم قاشق های اندازه گیری با قاشق هایی که با آنها غذا میل می کنید تفاوت دارد .

برخی از مواد را نمی توان با پیمانه های اندازه گیری اندازه گرفت و باید برای اندازه گیری این مواد مثل نمک، بیکینگ پودر، جوش شیرین .... که در مقیاس کم مورد استفاده قرار می گیرند ، از قاشق های اندازه گیری استفاده نمود.

در این قسمت شما را با قاشق اندازه گیری پیمانه دو طرفه Spoon آشنا میکنیم این وسیله در آشپزی کاربرد زیادی دارد و برای اندازه‌گیری مواد اولیه از آن استفاده می‌شود. این پیمانه براساس یک واحد رسمی در پخت و پز شناخته شده و وسیله بسیار دقیقی در دستورالعمل غذاهاست. تمام سایز های مورد نیاز در یکجا فقط کافیه مخزن روی قاشق را با انگشت به صورت کشویی بالا و پایین ببرید تا به معیار مورد نظر برسید. از جنس پلاستیک درجه یک ساخته شده است ، شستشوی این پیمانه ها بسیار راحت می باشد و فضای خیلی کمی را اشغال می کند چون پیمانه اندازه یک قاشق است پس از این نظر خیالتان راحت است که فضای زیادی را اشغال نمی کند. از این محصول برای اندازه گیری مایعات و دارو ها نیاز می توانید استفاده کنید.